Il piatto dello Chef

Per il ciclo il "piatto dello chef" Palazzo Roccabruna ripropone una serie di serate durante le quali i ristoratori prepareranno piatti unici, antiche ricette adattate ai gusti contemporanei nel rispetto della stagionalità e del piacere conviviale, con particolare attenzione a sapori ed ingredienti.

Giovedì 28maggio presso Maso al Sole a Civezzano
MENU': Flan di ortiche con fonduta di Lagorai e briciole di uovo marinato
               Cosciotto di pèollo bio del maso con salasa zafferano, risotto ai piselli dell'orto e fiori di tarasaco
               Produttore presente in sala: Cantina Endrizzi - S. Michele All'Adige

Dove: Maso al Sole - Civezzano
Organizza:Palazzo Roccabruna
Info: in definizione le modalità di iscrizione e svolgimento della manifestazione; Tel. 0461 887101; Proposta dello chef + un calice di Trentodoc, costo: 22 euro (ventidue)