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Picknick am lago di serraia

Eisdiele am (mit der blauen fahne ausgezeichneten) see

Was kann es Schöneres geben, als an einem sonnigen Tag am Seeufer mit der Familie oder mit Freunden im Freien zu essen: man braucht nur eine Decke und einen Picknickkorb dabeizuhaben, um es sich an den friedlichen Ufern des Lago di Serraia oder Lago di Piazze, die beide mit dem renommierten, internationalen Umweltzeichen der „Blauen Fahne“ ausgezeichnet sind, bequem zu machen.

Wenn man sich als Nachtisch ein leckeres Eis gönnen will, sollte man die Agrigelateria nicht versäumen, eine ganz besondere Eisdiele gleich hinter dem Strand von Alberon am Lago di Serraia: wie der Name erahnen lässt, verwendet sie lokale Agrarprodukte der Saison für ihre Spezialitäten. Im Frühling beginnt die Ernte der ersten Beerenfrüchte, für die der Altopiano di Piné berühmt ist. Die aromatischsten werden in der frischen Morgenluft gepflückt, verlesen und gleich verarbeitet, um gesundem, köstlichem Eis, im Naturjogurt aus dem Trentino, als Smoothie oder in Milch- oder Eisshakes, Aperitifs und fruchtigen Obstsalaten ihren intensiv fruchtigen Geschmack zu verleihen. Sie sind eine leckere Dekoration auf hausgemachten Kuchen, und das i-Tüpfelchen bei einem Schokoladenfondue. Frisch geerntet, gleich verarbeitet: so lassen sich das Aroma und die Inhaltsstoffe der Bergfrüchte mit ihren einzigartigen sensorischen Eigenschaften am besten bewahren. Auch als Sirup für durstlöschende Erfrischungsgetränke, Säfte und Konfitüren, ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Ein wahrer Genuss für kleine und große Leckermäuler.

Info: La cà sul Lago